Глюкоза: Тафовут байни таҳрирҳо

'''Глюкоза''' ({{lang-grc|glukys}} – ширин), '''қанди ангур''', '''декстроза''', C6H12O6, як навъ карбогидрид. Мансуби моносахаридҳост. Г. дар таркиби андомгон (организм)-и одаму ҳайвонот, мева, реша ва баргу гули рустаниҳо мавҷуд аст. Хусусан шарбати ангур ва меваҳои расида Г.-и бисёр доранд. Г. маҳсули асосии мубодилаи моддаҳо буда, ҳуҷайраҳои зиндаро бо неру (энергия) таъмин месозад. Дар таркиби хуни одам тақр. 100, гӯсфанду хук 70, буз 80, саг 110 ва асп 50 мг% Г. мавҷуд аст. Рустаниҳо ва баъзе бактерияҳо Г.-ро аз унсурҳои ғайриорганикӣ ҳосил мекунанд. Г. дар саноат бо роҳи гидролизи крахмал ба даст оварда мешавад. Миқдори Г.-и хунро ҳормонҳои инсулин, глюкагон, адреналин, глюкокортикоидҳо, тироксин ва трийодтиронин, инчунин ҳормони ҳиссаи пеши гипофиз ба низом медарорад. Дар таркиби хун аз меъёр зиёд будани Г.-ро гипергликемия ва кам шудани онро гипогликемия меноманд. Ба тавассути пешоб бисёр хориҷ шудани Г. гликозурия ном дорад. Дар тиб ва байторӣ бо Г. бемориҳои дил, илтиҳоби шуш, касалиҳои ҷигар, камхунӣ ва заҳролудиро муолиҷа мекунанд. Г. ҳангоми бордоркунии сунъӣ барои рақиқ (тунук) сохтани нутфа низ истифода мешавад. Дар тиб Г.-ро дар шакли хока ё ҳаб, инчунин чун маҳлули изотонӣ (4,5–5%) ва гипертонӣ (10–40%) истифода мебаранд. Маҳлули изотонии Г. ба зери пӯст ё ба рӯдаи рост (бо имола) фиристода мешавад. Он барои организм манбаи ғизои зудҳазм низ мебошад. Дар мавриди ба андомгон фиристодани маҳлулҳои гипертонӣ фишори осмосии хун баланд шуда, мубодилаи моддаҳо беҳтар, фаъолияти ҷигар ва мушакҳои дил пурзӯр мегардад, рагҳо васеъ ва ихроҷи пешоб зиёд мешавад.▼