Асал

Ангубин (форсӣ: انگُبین‎), шаҳд (форсӣ: شهد‎) ё асал (ар. عَسَل‎) — маҳсулоти ширин ва часпак аст, ки онро занбӯрон ва ҳашаротҳои ба ҳам алоқаманд истеҳсол мекунанд. Асали занбӯр гарди занбӯрест, ки қисман дар гулуи занбӯри асал (Apis mellifera) ҳазм шудааст, тарқишҳои шакарини баъзе рустаниҳо ё баъзе ҳашаротҳо, ки бо афшураи рустанӣ ғизо мегиранд.^[1]