Мавиз: Тафовут байни таҳрирҳо

Мавиз то 80—85% канд, 2,3% моддахри питрогендор, 0,5—3% тур-шй ва гайра дорад. Намии мавиз набояд аз 18% зиёд бошад. Мавиз-ро аз гарду чанг ва дигар омехта-х.о тола карда, дар халтахо ва кут-тихо нигох медоранд. Мавиз меваи хушки сергизои хурокист. Онро ба¬рои танер кардани компот, пудинг, квас. махсулоти к,аннодй noiry бул-ках.о, мавизи соягии кишмиши са¬федро дар далав низ истифода не¬ба ранд.

 

[[Category:Меваҳо]]

[[en:Raisin]]