Мантупалав

Мантупалав, айиан мисли мантуи муқаррарӣ, вале хурдтар тайёр карда, пеш аз дам кардани ош ба руи биринҷ, мегузоранд ва 25—30 дақиқа дам дода мепазанд. Мантупалавро пеш аз кашидани палав ба дастархон мегузоранд, ки он хеле хушхур буда, боиси гуногунии таомҳо мегардад.