Сирко‖Сирка (форсӣ: سركە‖سركا) моеи хеле туруш, ки аз дигаргун шудан ва вайрон гардидани шароби ангур ё шираи меваҳои дигар ҳосил мешавад, дар хӯрок ва дорусозиҳо ба кор меравад.

« Зи май сирка тавон кардан, ва лекин
Зи сирка май тамаъ кардан наёяд.
»

Сарчашма вироиш

Фарҳанги забони тоҷикӣ (иборат аз 2 ҷилд) Ҷ. 2 П – Ҷ./Дар зери таҳрири М.Ш.Шукуров, В.А.Капранов, Р.Ҳошим, Н.А. Маъсумӣ. – Москва 1969, - c. 246