Нони зағора
Нони зағора- барои зағора асосан орди ҷуворимакка ё арзан, об, намак, хамирмоя истифода мешавад, баъзан ба он кадуи тарошида ё пиёзи реза низ меандозанд. Ба оби ширгарми намак ва хамирмояи ҳал кардашуда орди бехтаи ҷуворимаккаро кам-кам андохта, хамири сахт меҷӯлонанд. Хамирро ба ҷои гарм печонда мемонанд, то ки расад. Аз хамири расида зуволаҳои 250-300 г мебуранд. Барои гард орди гандумро истифода мебаранд. Зағораро дар танӯри тафсон мепазанд. Барои 10 дона зағора 1 кг орд, 20 г хамирмоя, каду ё пиёз, 2 қошуқча намак, барои гард 200 г орди гандум лозим аст.[1]
Эзоҳ
вироиш- ↑ Нонпазӣ. 20 июли 2016 санҷида шуд. Баргирифта аз сарчашмаи аввал 21 феврали 2017.
Пайвандҳо
вироиш
Ин мақолаи хурд аст. Бо густариши он ба Википедия кӯмак кунед. Дар сурати имкон ин ёддошт бояд дақиқтар ҷойгузин шавад. |