Фруктоза
Фруктоза, қанди мева, леулоза, моносахарид; кристалли беранги ширин, дар об нағз ҳал мешавад. Фруктоза дар ҳолати озод дар таркиби зардолу, помидор, себ, асал, олигосахаридҳо, полисахаридҳо ва ғайраҳо мавҷуд аст. Фруктоза маҳсулоти хӯрокии пурбаҳо аст. Онро аз меава бо роҳи гидролизи сахарозаю инулин, таъсири ишқор ба D-глюкоза ва ғайраҳо ҳосил мекунанд. Дар саноати хӯрокворӣ ва тиб истифода мешавад.
Нигаред низ
вироиш
Анбори Википедиа дар бораи ин мавзӯъ гурӯҳ дорад:
|
Ин мақолаи хурд аст. Бо густариши он ба Википедия кӯмак кунед. Дар сурати имкон ин ёддошт бояд дақиқтар ҷойгузин шавад. |
Сарчашма
вироиш- Энциклопедияи Советии Тоҷик : [дар 8 ҷ.] / сармуҳаррир А. С. Сайфуллоев. — Д. : СИЭСТ, 1978—1988.